Maapulo a Fuji amadziwika ndi kukula kwake kwakukulu, ofiira ponseponse, mawonekedwe ozungulira, ndi kukula kwake ngati baseball. 9-11% ya kulemera kwa chipatso ndi monosaccharides, ndipo mnofu wake ndi wophatikizika, wotsekemera komanso wonyezimira kuposa mitundu ina yambiri ya maapulo, choncho amakondedwa kwambiri ndi ogula padziko lonse lapansi.
Poyerekeza ndi maapulo ena, maapulo a Fuji amakhala ndi nthawi yayitali kwambiri isanakwane ndipo safunikira kusungidwa mufiriji. Ikhoza kusungidwa kwa nthawi yaitali kutentha. Ngati maapulo anyowa m'madzi amchere a 5% kwa mphindi 10, zouma, kuyika mu thumba mwatsopano, osindikizidwa ndikuyika mufiriji, kutentha kumayendetsedwa pa 0-40 ℃, ndipo kumatha kusungidwa kwa miyezi yopitilira 5. .